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いつもありがとうございます。
店長の近藤です。

先日、栃木県の宇都宮駅に行ってきました。
宇都宮と言えば、餃子ですよね。
駅前には、餃子のお店がたくさんありました。

そして今日、自宅のそばをジョギングしていると
写真左のように何やら黒い物がちらほら、目に入ってきました。

はじめはハトか、大きいスズメでもいるかなと
思っていましたがよく見るとタケノコでした。

春はタケノコが旬なのは知っていましたが
「埼玉県川口市でもタケノコがとれるのか～！」と
ちょっと感動しました。

この時期はタケノコが美味しいです。
昔はスーパーで丸ごとタケノコを買ってきて
米ぬかであく抜きをして、タケノコご飯にしてよく食べてました。

ちなみに、タケノコの一番好きな部分は先端の姫皮ですが
パックで売っているタケノコの水煮には、すでに取られていて
付いて無いので姫皮を食べたい時は、自分で丸ごと買ってくるしかないです。

以前、板前をやっていたのでよくこの部分を食べていました。

そのほかにも板前時代は結構、旬なものを食べていて
2月3月あたりは、ホタルイカをつまみ食いしていました。
茹でたてのホタルイカは最高でした。

また12月ごろはアンキモ（鮟鱇の肝）が大量に入ってくるので、
アンキモを毎日食べていました。

毎日、アンキモを食べていたおかげで
今ではアンキモが嫌いになってしまいましたが・・・。

こんな感じで、収益物件を見たあとは
その土地、その土地の旬な食べ物を楽しむのもイイと思います。


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